摘要： 有机水稻生产过程中杂草防治不能使用化学农药，而稻鸭共育、养殖鱼蟹、人工拔草只适合小面积生产。施用生稻糠的方法灭草，成本高、本田产生强还原反应，抑制分蘖发生。利用酿造醋进行水稻秧田、本田灭草，有效解决了秧田灭草的技术瓶颈，如能结合其他相应措施，可实现规模化生产有机水稻。

关键词: 有机水稻, 灭草, 醋